Croesti met appelstukjes

Ingrediënten

1 vel bladerdeeg

2 grote appels

Bruine suiker

2 à 3 druppels CU tasty mix

1 ei om de crousti’s in te smeren

amandelschilfers

Benodigdheden

crousti party – cuby chef  – multiflex deegblad –dunschiller - siliconen spatel – patisseriestrooier – 5-in-1 schepjes – ruimtespaarder- clickplus – patisserieborsteltje – tang - mengkom

Werkwijze

• Over voorverwarmen op 200°C zonder rooster
• Schil de appels, haal er het klokhuis uit, snij in grote schijven
• Leg de schijven op de cuby chef met het kleinste rooster en maak blokjes van de appel
• Doe de blokjes in de mengkom, strooi er de bruine suiker over en de druppels CO Tasty mix
• Alles goed mengen
• bebloem het bladerdeeg met de patisseriestrooier
• snij met de onderkant van de crousti party schijven uit het bladerdeeg
• leg een schijf op de geribbelde kant van de crousti party
• strijk een deel van de rand van het bladerdeeg in met een losgeklopt ei
• leg de vulling in het midden van het bladerdeeg
• druk de crousti party tegen elkaar en duw heel goed
• smeer de crousti in met een ei en prik er enkele gaatjes in
• strooi enkele amandelschilfers ter afwerking over de crousti
• Leg het silicone deegblad op het koude rooster en leg er de crousti’s op
• bakken op 200°C gedurende 15 min