Mini-peperkoekjes met EO (tasty mix)

Ingrediënten :

Goed voor 2x de vorm te vullen

50 g gesmolten boter

75 g suiker

75 ml melk

100 g bloem

½ zakje bakpoeder

2 eieren – 10 dr culinaire oliën hartige mix

Benodigdheden:

micropluskannetje, vijf in 1 schepjes, klopper

mini-mengbeker, multiflex lmini cake

siliconenspatel, speedy chef

Bereidingswijze :

• smelt de boter gedurende 20 sec in de microgolf in het kannetje
• laat de oven voorverwarmen op 180 ° C
• voeg er de suiker aan toe, de melk en de EO tasty mix ( 10 dr )
• roer er de eierdooiers onder, de bloem en het bakpoeder
• klop de eiwitten stijf in de speedy chef en meng ze er luchtig onder
• spoel de multiflex om, zet op de koude ovenrooster en vul halverwege
• bak gedurende 15-20 min op 180 ° C
• laat 5 min rusten vooraleer te ontvormen